agneau à l'orientale                       agneau façon méchoui                   aileron de dinde au sésame           aileron de poulet façon tajine

brick de sardine                          cigare à l'orientale                           chorba algérienne                          Fèves à l'orientale 

salade de carotte à la marocaine    Tajine de poulet aux épices               Melaoui (crêpe marocaines)          Bouchées aux courgettes

Galette à l'orge et au blé              Chakchouka                                     Khechkhach (gâteau algérien)         L'amande gâteau orientale

 Couscous Tunisien                        Salade Mechouia grillée                    Tartare fraîcheur (Tunisien)             Makroudf tunisien