RECETTES DU MONDE
RECETTE
http://passecole.wifeo.com/pesies-ecole.php
 

Gâteau au chocolat

Quantité 6 Personne(s)
Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

pour Gâteau au chocolat
  • Pour le gâteau:
  • 80 g de farine Suprême
  • 125 g de chocolat pâtissier
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • Pour la chantilly:
  • 20 cl de crème liquide entière (bien froide)
  • 1 sachet de fixe chantilly
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation
pour Gâteau au chocolat

1Préchauffez le four th.6 (180°C).

2Séparez les blancs des jaunes.

3Faites fondre le chocolat. Mélangez-le avec la farine, la levure, le sucre, le sel, les jaunes d’oeufs et le beurre fondu. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez dans le moule beurré.

4Faites cuire pendant 25 min th.6 (180°C).

5Démoulez encore chaud, attendez quelques heures avant de le déguster.

6Préparez la chantilly en battant la crème liquide (très froide) au fouet pendant 1 min. Ajoutez le sucre vanillé et le sachet de fixe chantilly.

7Dès que la crème tient aux branches,cessez de battre.

 
 
gateau_chocolat

 

 



Créer un site
Créer un site