cuisine du monde, Brick oriental au thon et à l'œuf

	Brick oriental au thon et à l'œuf Le brick à l'oeuf et au Thon est un met très apprécié de la cuisine Tunisienne typique. Les Feuilles de brick sont le plus couramment formées en Chausson puis garnies d'une Farce dont la composition varie d'une région à une autre. C'est une préparation Simple et rapide à réaliser… lire la suite Ingrédients Pour 4 personnes : 4 Feuilles de brick maison 150 gr de thon au naturel, 4 petits œufs, 6 cuillères à soupe d'huile, du persil, de la coriandre, du cumin, sel, poivre. Préparation Préparer les ingrédients. Émietter le thon à l'aide d'une fourchette verser les cuillères d'huile dans un petit bol. Badigeonner d'huile votre première feuille de brick sur toute sa surface à l'aide d'un pinceau. Former au centre de votre feuille une couronne de miettes de thon au centre casser un œuf. Assaisonner avec les herbes (persil, coriandre) hachées, le cumin saler, poivrer. Replier les quatre côtés de la feuille en porte feuille pour donner la forme d'un carré dont l'oeuf est au centre. Renouveler l'opération quatre fois. faire chauffer une poêle anti adhésive sans matière grasse et cuire 2 minutes de chaque côté. L'œuf doit être coulant. Servir rapidement.	Vidéo

voyages culinaires à travers les pays monde, où les habitants s'installent à table , dégustant leur cuisine quotidienne. Retrouvez des recettes françaises, espagnoles, italiennes, marocaines, grecques, britanniques, du Moyen-Orient, indiennes, asiatiques, américaines, et australiennes, chinoises, japonaises,mexicaines. Et cuisiner « comme là-bas », des aperçu sur les ingrédients de chaque région gastronomique du monde, ainsi que des recettes pour préparer et déguster ces plats.

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