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	Vidéo	Gratin dauphinois Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est un met français, d'origine dauphinoise à base de pommes de terre et de crème fraîche. Ce plat est connu en Amérique du Nord comme « au gratin style potatoes » (États-Unis et Canada anglophone) ou « pommes de terre au gratin » (Canada francophone). Ce plat traditionnel ne possède pas une recette unique. Par exemple, si on utilise du fromage (emmental, gruyère, ou comté etc.) alors que la recette originelle n'en contient pas, son ajout le transforme en gratin savoyard. recette du gratin dauphinois

voyages culinaires à travers les pays monde, où les habitants s'installent à table , dégustant leur cuisine quotidienne. Retrouvez des recettes françaises, espagnoles, italiennes, marocaines, grecques, britanniques, du Moyen-Orient, indiennes, asiatiques, américaines, et australiennes, chinoises, japonaises,mexicaines. Et cuisiner « comme là-bas », des aperçu sur les ingrédients de chaque région gastronomique du monde, ainsi que des recettes pour préparer et déguster ces plats.